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Consuelo Pรฉrez, joven emprendedora atlixquense y fundadora de Reposterรญa La Gloria, ha encontrado en la reposterรญa una forma de salir adelante y compartir momentos especiales con las familias de la regiรณn a travรฉs de pasteles elaborados con un toque casero y artesanal.
Desde hace cuatro aรฑos, la pastelerรญa ha acompaรฑado celebraciones y fechas importantes, convirtiรฉndose en un negocio reconocido por sus sabores tradicionales y la elaboraciรณn fresca de cada uno de sus productos. Para este 10 de mayo, considerada una de las temporadas mรกs fuertes del aรฑo, Consuelo y su equipo se preparan para incrementar su producciรณn y ofrecer una variedad de sabores especiales para consentir a las mamรกs.
La joven repostera explicรณ que todos sus pasteles son elaborados de manera artesanal, utilizando crema y productos frescos, ademรกs de incorporar frutas de temporada en sus recetas. Actualmente, uno de los sabores mรกs solicitados es el de mango, aunque tambiรฉn realizan pasteles de pera cuando llega esa temporada.
Debido a la alta demanda por el Dรญa de las Madres, los pedidos ya comenzaron, pues los pasteles se preparan al dรญa para garantizar frescura y calidad. La pastelerรญa se encuentra ubicada en la 3 Poniente nรบmero 104, en el centro de Atlixco.