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Desde muy pequeรฑa, Cirila Montes Pรฉrez aprendiรณ a amar a los animales y el trabajo del campo gracias al ejemplo de sus padres en San Pedro Benito Juรกrez. Actualmente se dedica a la crianza de gallinas, gallos y guajolotes, ademรกs de la venta de huevo criollo, mientras tambiรฉn cultiva maรญz, frijol y aguacate.
Con dedicaciรณn y paciencia, comentรณ que alimenta a sus pollitos con maรญz y tortilla, procurando siempre que crezcan de manera natural. Todos los martes y sรกbados ofrece sus productos en el tianguis de Atlixco, a la altura de la calle 11 Sur y 11 Poniente, donde muchas personas buscan sus huevos criollos por considerarlos orgรกnicos y frescos.
Cirila explicรณ que criar pollitos no es sencillo, ya que cuando son pequeรฑos requieren muchos cuidados, especialmente durante la temporada de frรญo, pues deben resguardarse temprano para evitar enfermedades y cambios bruscos de temperatura. Ademรกs, destacรณ que ella misma crรญa a sus animales desde que nacen y evita comprar aves de granja porque asegura que muchas ya vienen alimentadas con hormonas.
Otro de los retos que enfrenta diariamente es proteger a sus animales de depredadores como el cacomixtle y el gavilรกn, por lo que ha implementado diversas medidas para cuidar a sus gallinas y pollitos.
A pesar de que gran parte de su familia vive en la Ciudad de Mรฉxico, Cirila se siente orgullosa de permanecer en San Pedro Benito Juรกrez y continuar trabajando el campo, actividad que disfruta profundamente y que le permite mantener vivas las tradiciones de la vida rural.
Quienes deseen contactarla pueden hacerlo al nรบmero 55 22 04 33 32.