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Desde la comunidad de San Pedro Benito Juรกrez, ubicada a las faldas del volcรกn Popocatรฉpetl, Doรฑa Juana llega una vez al mes al tianguis de Atlixco para ofrecer ocote, una actividad que forma parte de la historia y el sustento de su familia desde hace generaciones.
Con nostalgia recuerda que desde pequeรฑa acompaรฑaba a su padre al tianguis, cuando aรบn viajaban en burro para comercializar los productos del campo. Seรฑala que gracias a la venta de ocote su padre logrรณ sacar adelante a la familia, un oficio que ella ha continuado y que tambiรฉn ha compartido con sus hijos.
Explicรณ que el ocote lo recolecta en el monte, en las zonas cercanas al volcรกn Popocatรฉpetl, retirando poco a poco la corteza de los รกrboles para obtenerlo. Destacรณ que es importante permitir que los รกrboles descansen antes de volver a aprovecharlos, ya que varias familias de su comunidad tambiรฉn se dedican a esta actividad.
Ademรกs de la venta de ocote, Doรฑa Juana trabaja la tierra cultivando maรญz, frijol y habas. Por ello, expresรณ su agradecimiento por las lluvias recientes, ya que representan una esperanza para obtener buenas cosechas durante la temporada.
Orgullosa de sus raรญces y del trabajo en el campo, Doรฑa Juana continรบa preservando una tradiciรณn que ha pasado de generaciรณn en generaciรณn. Quienes deseen adquirir ocote pueden encontrarla en el tianguis de Atlixco, sobre la calle 11 Pte, en la zona donde se comercializan maรญz y frijol, en un horario de 2:00 pm a 7:00 pm.