En México hay diferentes platillos que se remontan a la época prehispánica, lamentablemente mucho de estos platillos se han estado perdiendo con el paso del tiempo, por esa razón es que, en el Instituto Tecnológico Superior de Atlixco, dentro de su licenciatura en gastronomía, busca rescatar estas recetas históricas de nuestra región.
El área de juventud de la Cruz Roja es el área donde niños y jóvenes pueden acudir a aprender, ya que aquí se les enseñan diferentes habilidades y cosas correspondientes al área de la salud, puesto que a esta edad es más fácil aprender y retener conocimientos, como nos lo cuenta Gabriela Hidalgo, coordinadora del área de voluntariado de la Cruz Roja.
El programa “Barrio con barro”, busca eliminar uno de los problemas que existen al cocinar alimentos con barro tradicional, el cual es la acumulación de toxicidad en el organismo, derivado del cocinar y servir alimentos en barro abrillantado con esmalte de plomo, ya que este se ingiere poco a poco por las personas sin darse cuenta.
Uno de los festejos que podemos ver durante el mes de septiembre, son las tradicionales cabalgatas, que es un desfile de charros, que marchan por las principales calles de un lugar, y en San Pedro Benito Juárez por primera vez será realizada una cabalgata y kermés en el centro de la comunidad para el disfrute de todos sus habitantes.
Como parte de las acciones del Programa de Desayunos Escolares, el DIF Municipal de Atlixco del gobierno que encabeza Ariadna Ayala, inició la entrega de manera simbólica de desayunos fríos para 62 instituciones y Centros de Asistencias Infantil Comunitarios, beneficiando a 6 mil 6 alumnas y alumnos.