𝐌𝐚́𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐨 𝐬𝐢𝐠𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧: 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐚𝐬 𝐃𝐨𝐧 𝐏𝐚𝐜𝐨, 𝐮𝐧 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐪𝐮𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐀𝐭𝐥𝐢𝐱𝐜𝐨
Desde 1967, Tortas Don Paco se ha convertido en uno de los negocios con mayor tradición e identidad en Atlixco. Lo que comenzó como un pequeño emprendimiento de los señores Francisco Rodríguez López y Rosa Xicotencatl Michaca, bajo el nombre de “La Estudiantil”, hoy es un referente gastronómico que ha acompañado a varias generaciones de atlixquenses.