𝟒𝟎 𝐚𝐧̃𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧: 𝐉𝐨𝐫𝐠𝐞 𝐏𝐚𝐥𝐚𝐜𝐢𝐨𝐬 𝐨𝐟𝐫𝐞𝐜𝐞 𝐩𝐞𝐬𝐜𝐚𝐝𝐨𝐬, 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐬𝐜𝐨𝐬 𝐲 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐨𝐬 𝐦𝐢𝐜𝐡𝐨𝐚𝐜𝐚𝐧𝐨𝐬 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐭𝐢𝐚𝐧𝐠𝐮𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐀𝐭𝐥𝐢𝐱𝐜𝐨❞
Desde hace 40 años, Jorge Palacios Flores y su esposa preservan una tradición familiar en el tianguis de Atlixco, donde ofrecen productos típicos de Michoacán, principalmente pescados y mariscos como charales, camaroncito de río o acocil, carpa empapelada, boquerón empanizado y mojarra asada, además de algunos alimentos regionales que han conquistado el gusto de sus clientes.