𝐓𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞́𝐜𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧: 𝐄𝐥 𝐥𝐞𝐠𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐦𝐢𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐆𝐮𝐳𝐦𝐚́𝐧
Hace aproximadamente 30 años, el señor Pablo Guzmán comenzó una historia de tradición en la panadería. Lo que inició trayendo el pan desde la ciudad de Puebla para ofrecerlo en Atlixco, pronto se transformó en un proyecto propio: comenzó a elaborar el pan de cemita dentro del municipio para distribuirlo en distintos puntos de la región.