𝐃𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐚𝐧𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐁𝐞𝐧𝐢𝐭𝐨 𝐉𝐮𝐚́𝐫𝐞𝐳: 𝟔𝟎 𝐚𝐧̃𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐄𝐧𝐜𝐡𝐢𝐥𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐌𝐚𝐠𝐮𝐢𝐭𝐨
Hablar de Enchiladas Maguito es hablar de una historia de trabajo, esfuerzo y tradición que ha dado sabor al Mercado Benito Juárez por más de seis décadas.
Todo comenzó cuando doña Maguito, con apenas 18 años, inició vendiendo enchiladas envueltas en papel estraza. Sin un lugar fijo, buscaba cualquier espacio donde pudiera instalarse para ofrecer su comida. También recorría la antigua estación del tren; en cuanto escuchaba el silbato de la locomotora, ella y sus hijas corrían con una canasta al hombro para alcanzar a los pasajeros antes de que el tren partiera.